主持人:倪敏
本期嘉賓:
張 成 浙江省桐廬縣新合鄉引坑村村委會主任助理
張釗瑞 湖南省湘西州保靖縣葫蘆鎮國茶村黨總支書記助理
李雨欣 安徽省南陵縣煙墩鎮萬興村黨總支書記助理
李 晶 貴州省黔東南苗族侗族自治州臺江縣排羊鄉九擺村黨支部書記助理
陳徐群 廣西賀州市昭平縣黃姚鎮新寨村黨支部書記助理
早春三月,青山披翠,全國各地的春茶陸續上市。本期“村頭板凳會”邀請浙江、湖南、安徽、貴州、廣西五省區到村任職選調生代表,當一回本地“香茗推薦官”,議一議如何做強茶品牌,讓一杯清茶香飄萬里;說一說如何因地制宜,讓一片小綠葉成為強村富民“金葉子”。
曬曬“名茶”
主持人:千載儒釋道,萬古山水茶。我國幅員遼闊,各地尤其南方多省區均有特色春茶,如果讓你當一次推薦官,如何介紹本地好茶?
張成:我們浙江引坑村茶葉有個仙氣飄飄的名字,叫“雪水云綠”,意為“雪水嶺上一片綠云”,以“色、香、味、形”四美而見長。它的生長環境極美:穿過巍巍雪水嶺、越過蜿蜒壺源溪、走過崎嶇盤山路,便能看見群山懷抱中的引坑茶園。從1988年我們鄉成功研制出第一批針形茶“雪水云綠”至今,“雪水云綠”已連續四屆獲“中國農業博覽會金質獎”。
張成在引坑村村頭忙碌
張釗瑞:我們這兒的茶葉叫“保靖黃金茶”,干茶顏色翠綠,沖泡后色澤金黃香氣濃郁。我所在的國茶村,是苗祖圣山呂洞山一個美麗村落,保靖黃金茶原產地核心區和保靖黃金茶萬畝示范園建設的主產區,也是陸羽《茶經》中所記述的無射山所在地,傳說陸羽曾私訪國茶村并在此傳授茗經。我們村茶樹漫山遍野,共有496戶1932人,茶園1.5萬余畝,全村農民人均收入達到28560元,其中茶產業直接帶動增收18000余元。2020年我們村被授予“湘西自治州產業強村”稱號,“國茶”品牌效應逐漸形成。
李雨欣:“春谷仙白”是我們的品牌名,這是一款白茶。春分時節,我們村千畝茶園綠意盎然風光旖旎,本周正好進入采茶期。今年我們南陵雨水均勻,氣溫適宜, 茶葉長勢較好,春茶產量可達4萬斤左右,產值相較去年增加22%左右。同時鮮葉價格略漲,茶青交易勢頭良好,頭采茶青價格可達260元一斤。
李雨欣走訪萬興村村民
李晶:我們村重點打造茶葉品牌“姊妹茗珠”。從2014年始,村內引進貴州臺江高原生態茶業有限公司,產品采用多投茶、高水溫、快出湯、茶水分離、不洗茶的“貴州沖泡”方式,激發鮮、爽、濃、醇的茶香味。同時,九擺村還取得有機茶產地產品認證,認證面積1000畝。全村現有村集體茶園共2680畝,其中已投產約2200畝,預計全年可產干茶11萬斤。
陳徐群:昭平是廣西產茶大縣,無論茶園面積還是干茶產量產值都居廣西前列。我所在的黃姚鎮更是廣西古鎮,有“福云六號”、“碧香早”等多個品牌。昭平茶香氣悠遠綿長,以傳統手工還原茶葉鮮香醇厚本色,已連續6年入選中國品牌價值區域品牌(地理標志)百強榜。
品品“茶香”
主持人:看來大家都有“拿得出手”的好茶。請問你們是否清楚這些茶是如何種出特色、種成品牌的?
李晶:我們村在發展茶產業之初,就將品質放在首位,一直以來茶葉基地都采用人工除草、以草治草等綠色管護方式,確保產出的茶葉達到出口標準。同時依托中國農業科學院茶葉研究所專家幫扶資源,“茶博士”張新忠等定期送教上門,指導基地開展茶園科學管理和茶葉高效栽培管護,村里的茶葉公司還添置了包括精制部分的篩分、產品包裝、搖青等設備,使茶葉生產工藝得到較大提升。目前春茶長勢較好,每天可采900公斤,預計可采到五月中旬,總產量在2萬公斤左右,產值800余萬元,每天帶動300人就業。
李晶在九擺村茶園里忙碌
張成:早在2014年,引坑村將村內600畝閑置山地整體流轉給返鄉能人鐘明輝,帶頭發展茶產業,當年村上就完成了桐廬縣“一鄉一業”現代特色示范區——新合鄉茶葉特色產業示范區的建設。之后,村上又投資550萬元新建珍稀良種,命名為“壺源金芽”對外銷售,該產品2018年產值達到300萬元,這是除“雪水云綠”“雪冰云綠”外的又一條產業帶。村黨支部書記鐘榮貴說,村上在擅長制茶的鐘明輝示范帶動下,一直不斷創新產品,才能持續讓農民增收、村集體共富。
張釗瑞:國茶村全力打造“一村一品”茶產業,通過將茶與觀光、體驗、教育、展示等交叉滲透融合,打造集觀茶、采茶、制茶、品茶、悟茶、垂釣、露營等于一體的田園綜合體,形成多種消費業態。湘西州委組織部、州直工委駐國茶村工作隊幫助駐點村爭取、協調各類資金共計2425萬元,使得整村風貌發生翻天覆地的變化,游客逐年遞增,僅去年就達8萬余人次。村上每個村民小組均建立了有脫貧戶參加的合作社,還建立農產品保底收購、委托幫扶、股份合作、資產收益、就近就業、直接幫扶等多種利益聯結模式與幫扶機制,并培養了一大批年輕的茶藝師、評茶員、制茶師,誕生了一批線上線下的銷售隊伍。
張釗瑞(右三)和國茶村村干部們一起清理村頭雜物
聊聊“茶經”
主持人:正值新茶采摘季,新茶大量上市確實讓茶市越來越“卷”。農民要收益,村集體要增收,產業要可持續,如何讓好東西賣出好價格,讓茶葉持續富民、持續“出圈”,大家能不能談談自己的想法與計劃?
陳徐群:首先,我們根據昭平縣布局的“醉”美百里茶廊規劃,結合黃姚鎮資源稟賦,圍繞“文化夢境”的打造,把各村鏈起來,建成“一館一帶三園區”,建成集茶文化體驗、茶產品加生產銷售、生態康養、旅游觀光的茶文旅融合綜合體。同時加大力度發展茶葉種植規模,鎮農業農村服務中心定期派出農技人員入戶輔導,現場傳授茶葉種植、病蟲害防治、茶葉采摘等技術。2024年,全鎮已新增茶葉種植面積1600余畝,涉及13個村261戶,產業帶動力更強了。
陳徐群在新寨村茶園里采茶
張釗瑞:依靠茶產業,我們國茶村要辦好“茶王爭霸賽”,同時依托七星廣場、雄戎古窯、七星古井、茶廬民宿、茶園游步棧道、萬畝精品茶葉示范園、彩色瀝青公路等茶旅景區,協助建立“中國重要農業文化遺產評審中心”,加大茶圣陸羽與“無射仙山”歷史文化宣傳力度,充分向外界推廣本村茶文化資源,打造茶文化高地,讓產區變景區,在綠水青山中挖掘金山銀山,讓國茶品牌更“硬”名聲更響。
張成:茶產業在浙江確實是特別“卷”的行業,“西湖龍井”“安吉白茶”“開化龍頂”等品種個個名聲在外。說實話,引坑村“雪水云綠”在知名度上并不占優勢。如何在現有發展基礎上更進一步?在我看來,人才是第一要解決的問題。目前,引坑村茶產業發展所需的管理者、技術人員80%來自于村外,本地勞動人口嚴重缺失,這就制約了茶產業的富民效果,也有礙于“雪水云綠”品牌的本土化。因此,專業人才隊伍的招引、高素質村民的回流是引坑茶產業可持續高質量發展的根基。此外,文旅賦能是茶產業進一步躍升的翅膀。引坑村目前600畝茶葉種植基地并沒有文旅項目,單一的種植業想要跨越式發展難度很大。在村工作中,我將積極探索茶產業的農文旅結合點,打破不同產業間的流量壁壘。
李雨欣:我們南陵縣本土的網絡主播如雨后春筍涌現,目前正考慮吸納專業電商人才,“筑巢”白茶基地,擴展直播帶貨品類,打造產銷一體的“電商村”,輻射全鎮乃至全縣的農特產品銷售。今年,還計劃在白茶基地建設茶產業展示中心,展示茶產業發展歷史、茶葉制作工藝及制茶器具,預計將為村集體經濟增收40萬元,初步實現以“一片葉”到“一條鏈”的多元化發展。
本報記者 倪敏 華賢東 周妍 周靜文
通訊員 葉義文 劉德斌 向詩瑤 吳俊