二十四節(jié)氣,是傳統(tǒng)遺產更是文化資產——對話蕭放、孔祥智、唐志強
    2022-02-24 16:02:00  來源:農民日報·中國農網(wǎng)  作者:劉知宜  
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      ◇蕭放

      ◇孔祥智

      ◇唐志強

      嘉賓

      蕭放北京師范大學社會學院人類學民俗學系主任、博士生導師

      孔祥智中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院教授、博士生導師

      唐志強中國農業(yè)博物館農業(yè)歷史研究部主任、二十四節(jié)氣研究中心副主任、研究館員

      主持人

      周涵維   

      2022年北京冬奧會開幕式上,二十四節(jié)氣倒計時宣傳片用中國式美學驚艷了世界,盡顯中國文化的獨特魅力。二十四節(jié)氣再次成為人們關注和熱議的話題。

      二十四節(jié)氣作為中國人特有的時間知識體系,是古人根據(jù)太陽在一年中對地球產生的影響而概括總結出的一套氣象歷法,用來指導農事活動。它是中華優(yōu)秀農耕文明的結晶,蘊含著尊重自然、順應自然、與自然和諧相處的中國智慧。二十四節(jié)氣將天文、物候、農事和民俗完美結合,千百年來一直被我國人民所沿用。二十四節(jié)氣有著怎樣的豐富內涵?在現(xiàn)代科技發(fā)達的今天還能發(fā)揮怎樣的作用?如何做好傳承和保護?本期對話邀請蕭放、孔祥智、唐志強三位專家,就二十四節(jié)氣歷史淵源、文化內涵、當前運用等進行探討。

      中國先民圍繞季節(jié)農事活動形成了各種農時系統(tǒng),二十四節(jié)氣是其中最為完備的一種

      主持人:二十四節(jié)氣對我們中國人來說不僅是時間認知體系,它“候時而行”的知識和應用體系,早已深入中國人的文化基因里。那么,二十四節(jié)氣是怎樣產生的?為什么會起源于中國?

      孔祥智:二十四節(jié)氣發(fā)源于黃河中下游地區(qū),目前能夠查到的最早記載是《尚書·堯典》,記載了日中、日永、宵中、日短四個節(jié)氣,分別對應春分、夏至、秋分、冬至。可見,二十四節(jié)氣歷史悠久。農業(yè)文明是所有國家和民族在發(fā)展過程中必然經(jīng)歷的一個階段,世界上所有文明古國都有觀察物候變動的農業(yè)歷法,但比較各個國家、各個時期的農業(yè)歷法,像我國的二十四節(jié)氣指導得這么具體、細致而有效的歷法,全世界只此一家,這是我國先民對于世界文明的偉大貢獻。

      蕭放:中國是擁有古老農業(yè)文明的國家。以農作物種植栽培為主的農事活動,特別關注光照、溫度、氣候、物候等,而季節(jié)的寒暖與太陽照射強度和時間有著密切關系。所以中國先民很早就注意到了太陽視運動對季節(jié)變化的影響,圍繞季節(jié)農事活動,形成了各種農時系統(tǒng),二十四節(jié)氣是其中最為完備的,從漢朝開始就被廣泛采用,并且與夏歷配合,被列為農政指導內容。

      為了四季農事的方便,古人將二十四節(jié)氣年度循環(huán)起點確定為立春,以立春為春天農事活動的重要節(jié)氣。立春之外,雨水、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種等都是二十四節(jié)氣中直接與春耕、春種、夏收等相關的重要農事節(jié)氣,它們對農人農事活動有著直接的指導意義,如農諺云:“春分麥起身”“清明前后,種瓜點豆”“清明要晴,谷雨要淋”等。

      唐志強:二十四節(jié)氣在中國的發(fā)明是農業(yè)生產活動需求驅動的結果。黃河流域是早期農業(yè)的主要發(fā)源地,黃土由堆積顆粒組成,易于簡陋工具耕作,具備較好的耕作特性,但缺點是高度依賴自然條件,春天干旱、風沙多,不利于作物播種后發(fā)芽。春秋戰(zhàn)國至秦漢時期是旱地精耕細作形成階段,為了克服這些不利的環(huán)境條件,逐漸形成以耕耙耱結合為特點的抗旱保墑技術體系,這其中掌握農時就是關鍵。

      最初的農時知識來自物候,根據(jù)觀察自然界生物和非生物對氣候變化的反應現(xiàn)象來掌握氣候特征。判斷農時,安排農事,需要總結出耕耘、播種、收獲與貯藏的規(guī)律。于是,勤勞而智慧的中國先民經(jīng)過生產生活實踐,將一年中對農業(yè)生產產生重大影響的太陽運行規(guī)律總結成為指導農業(yè)生產的時間制度,這就是二十四節(jié)氣。

      中國獨特的地理位置是二十四節(jié)氣產生的客觀基礎。受地形地貌影響,我國中緯度地帶的黃河中下游地區(qū)和長江下游部分地區(qū)四季分明,并形成“八風”。即立春時節(jié)開始刮東北風,春分開始刮東風,立夏開始刮東南風,夏至開始刮南風,立秋開始刮西南風,秋分開始刮西風,立冬開始刮西北風,冬至開始刮北風。年復一年周而復始的四季和如約而至的“八風”,讓“二至二分”(夏至、冬至、春分、秋分)和“四立”(立春、立夏、立秋、立冬)的氣候特征鮮明,為二十四節(jié)氣的產生奠定了基礎框架。在眾多時間知識體系中,二十四節(jié)氣因為疏密得當,符合大自然變化的節(jié)律,而得到廣泛流傳和發(fā)揚光大。

      主持人:節(jié)氣不僅跟時序、農事有關,也跟我們對生命、自然、人生宇宙的感受和認知有關。二十四節(jié)氣對中國的民俗和百姓生活等產生了哪些影響?

      蕭放:二十四節(jié)氣作為自然節(jié)序,它不僅是農時,還是節(jié)令生活的節(jié)點,人們依據(jù)節(jié)氣性質逐漸形成節(jié)令生活傳統(tǒng)。這些節(jié)令生活傳統(tǒng)有節(jié)令信仰與民俗儀式、節(jié)令特色飲食、節(jié)令游藝活動等。僅以立春為例,就有“新春大似年”的民諺,立春日是四季之首,春天的到來意味著農事活動即將開始,春天是播種的季節(jié),人們在立春日以各種民俗活動表達自己的喜悅心情,享受豐富多樣的節(jié)令生活。如祭祀春神句芒,打春牛、唱春詞、沿門送春;人們飲春酒、吃春餅、春卷、咬春,以迎春歸;擂鼓鬧春、演春臺戲,以慶新春等等。二十四節(jié)氣還是今天美好生活的時間提示,如二十四番花信風、七十二候的動植物,跟著節(jié)氣賞花、觀察動植物活動與生長節(jié)律,增添美好生活情趣。

      孔祥智:數(shù)千年來,二十四節(jié)氣對中國人的生產、生活產生了規(guī)制性影響。《禮記·月令》詳細規(guī)定了每個月的農事活動,包括農民該做什么、君王及各級政府官員應該做什么。俗話說:“莊稼活不用學,人家咋著咱咋著”,那么,人家是如何“咋著”的?就是根據(jù)節(jié)令。或者說,能夠識字看懂節(jié)令的人看到每個節(jié)氣到來應該干什么,他的行為會影響到其他人,整個農事活動就會符合規(guī)律。比如,黃河中下游流域流傳的農諺有“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時。”那么,哪天是秋分?有知識的人當然知道,他知道秋分到來,該種麥子了,別人就會跟著他做。

      有了二十四節(jié)氣,中國幾千年的農業(yè)生產活動就有了規(guī)律可循。包括養(yǎng)畜禽、養(yǎng)魚、捕魚,都可以參照節(jié)令。我們知道,二十四節(jié)氣發(fā)源于黃河流域,反映了黃河中下游地區(qū)的氣候、物候特征,但其他地區(qū)的農人也會參照執(zhí)行。比如河南、陜西關中一帶的農諺則是“秋分早,霜降遲,寒露種麥正當時”,長江小麥產區(qū)會更晚一些,有了二十四節(jié)氣就有了參照系,農事活動就有規(guī)律可循了。

      經(jīng)濟基礎決定上層建筑。二十四節(jié)氣規(guī)范了人們的生產行為,自然也會影響到生活和其他社會活動,并逐漸沉淀下來形成文化。不同節(jié)氣由于氣溫不同,人們的飲食結構會隨之發(fā)生應對性變化。比如大暑節(jié)氣到來時,為了應對高熱,廣州一帶有吃仙草的習俗,所謂仙草,又稱涼粉草,是當?shù)匾环N藥食兩用植物的莖葉曬干后磨成粉做成的,是一種消暑的甜品;而山東南部地區(qū)則有“喝暑羊”的習俗,即在大暑那天喝一碗滾燙的羊肉湯,出汗之后起到帶走暑熱、強身健體的作用。總之,二十四節(jié)氣不僅規(guī)范著中華民族的農業(yè)生產活動,還影響著我們的生活,形成了獨特的中華文化。

      唐志強:二十四節(jié)氣發(fā)明后,對農業(yè)的指導作用首先凸顯出來。讓人們更加直觀、清晰、準確地把握農時、安排農事。西漢晚期的一部農書《氾勝之書》首次以文字的形式記錄節(jié)氣對農事生產的指導意義。在其現(xiàn)存的18篇中,述及13種主要作物,其中7種作物的播種和收獲經(jīng)驗都與節(jié)氣相關。二十四節(jié)氣農諺是二十四節(jié)氣的延伸和發(fā)展,是掌握農事季節(jié)的可靠依據(jù),在農業(yè)生產上的應用十分廣泛,對把握農時和傳播農業(yè)技術發(fā)揮重要作用。農人只要掌握了二十四節(jié)氣、七十二候和農諺的知識,就具備成為種田“老把式”的基礎,所以有“種田無定例,全靠看節(jié)氣”的說法。

      二十四節(jié)氣是中國人衣食住行的重要參照,通過成千上萬條節(jié)氣諺語滲透到生活的每一個角落。例如關于養(yǎng)生:冬養(yǎng)三九補品旺,夏治三伏行針忙,冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方;關于飲食:冬至餃子、夏至面,頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅攤雞蛋;關于衣著:春捂秋凍、到老不病,白露身不露、寒露腳不露;關于起居:立春雨水到、早起晚睡覺,夏練三伏、冬練三九;關于出行:春天出門莫寄傘,冬天出門莫寄衣等等。

      二十四節(jié)氣能夠為構建人類命運共同體提供人與自然和諧共生的中國智慧

      主持人:二十四節(jié)氣作為中華文明的重要瑰寶,一直以來被譽為“中國的第五大發(fā)明”。2016年,二十四節(jié)氣被列入人類非物質文化遺產代表作名錄。申遺成功的意義是什么?申遺過程中有哪些印象深刻的回憶?

      蕭放:二十四節(jié)氣體現(xiàn)了中國人依存自然的生存觀念與協(xié)調天人關系的智慧。二十四節(jié)氣申遺的成功,體現(xiàn)了世界對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認知與欣賞。2016年我在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴現(xiàn)場見證了二十四節(jié)氣申遺成功的那一時刻,真的很激動。

      唐志強:二十四節(jié)氣是國家級非物質文化遺產中的佼佼者,也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的典型代表。二十四節(jié)氣申遺由中國農業(yè)博物館牽頭,來自中國農業(yè)博物館、中國非物質文化遺產保護中心、中國民俗學會等單位的專家共組織了14次研討會,審核申報視頻的每個細節(jié),逐字逐句對申報表進行中英文的斟酌,對逐項內容進行充分論證,明確了二十四節(jié)氣的定義,廓清了內涵,最終確定了對這一中國故事的國際表達。可以說,申遺材料的準備,包含著“十年功”。申遺成功,引起社會各界的廣泛關注和前所未有的轟動,廣大青少年大大增強了對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同。二十四節(jié)氣的價值受到國際社會的廣泛認可,表明二十四節(jié)氣作為中國人的時間制度全面走向世界,二十四節(jié)氣所蘊含的文化內涵、思想理念具有普世價值,能夠為構建人類命運共同體提供人與自然和諧共生的中國智慧。

      孔祥智:非物質文化遺產是一個國家和民族歷史文化演化的標志性成果。中國是世界三大農業(yè)起源中心之一,氣候、物種、環(huán)境、起源地點、演化路徑等偶然性、必然性因素交織在一起,形成了獨特的農耕文化演進規(guī)律。二十四節(jié)氣就是反映了中國農耕文化特點的核心成就,是中華民族對世界農耕文明的獨創(chuàng)性貢獻。聯(lián)合國教科文組織把中國的二十四節(jié)氣列入人類非物質文化遺產代表作名錄,既表現(xiàn)了對中華傳統(tǒng)農耕文化的認可,又豐富了人類農耕文明寶庫,對于二十四節(jié)氣作為一種傳統(tǒng)文化的傳承和保護也具有重要的推動作用。

      二十四節(jié)氣包含的許多農業(yè)氣候變化規(guī)律和農業(yè)生產知識仍然為現(xiàn)代農業(yè)所遵循和應用

      主持人:作為傳統(tǒng)農耕文化的精髓,二十四節(jié)氣在現(xiàn)代社會還有哪些重要功能和意義,對推動鄉(xiāng)村振興能夠發(fā)揮什么作用?

      唐志強:在千百年來農業(yè)生產和農民生活的實踐中,全國各地積淀下來大量與節(jié)氣相關的生產、生活、民俗、道德規(guī)范等非物質文化遺產,至今仍然在鄉(xiāng)村被人們廣泛實踐和活態(tài)傳承。盡管全國各地正在穩(wěn)步推進農業(yè)現(xiàn)代化,但氣候等自然條件是農業(yè)生產無法回避的關鍵因素,二十四節(jié)氣包含的許多農業(yè)氣候變化規(guī)律和農業(yè)生產知識仍然為現(xiàn)代農業(yè)所遵循和應用。農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內部各組成部分都要以農作物的物候節(jié)律為基本生產原理。在現(xiàn)代農業(yè)生產中構建生態(tài)農業(yè)技術體系,首先需要考慮的是“時宜”,只有順應天時、因時制宜,才能夠達到事半功倍。二十四節(jié)氣還蘊含天人合一、因時制宜、因地制宜、循環(huán)發(fā)展的哲學思想與科學理念,這對于現(xiàn)代農業(yè)的綠色發(fā)展具有重要的指導作用和深遠的傳承意義。

      在全面推進鄉(xiāng)村振興的今天,二十四節(jié)氣的作用更為獨特而多元化。2018年,經(jīng)黨中央批準、國務院批復,決定將每年的秋分日設立為“中國農民豐收節(jié)”,這成為億萬農民慶祝豐收、享受豐收的盛大節(jié)日。各地立足時代背景,合理利用節(jié)氣遺產,以二十四節(jié)氣為主題,展示了現(xiàn)代農業(yè)科技成果,傳播遵農時科學生產、循農時智慧經(jīng)營的實踐理念,開展了豐富多彩的文化和旅游活動。例如,浙江省開展的“跟著二十四節(jié)氣游鄉(xiāng)村”等。二十四節(jié)氣這一非物質文化遺產十分豐富,大部分分布在鄉(xiāng)村,是鄉(xiāng)村振興的重要文化資源。

      孔祥智:實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,實現(xiàn)農業(yè)農村現(xiàn)代化,絕對不是把過去的東西全部推倒重來,要充分挖掘傳統(tǒng)文化中有價值的東西。從節(jié)氣文化角度看,首先,對于目前尚且保留下來的節(jié)氣物質文化遺產,如古建筑等,要花大力氣保護起來,并且修舊如舊,有的甚至成為地方文化的標志物,保護好傳統(tǒng)文化遺存也是鄉(xiāng)村振興的題中應有之義。其次,對于非物質文化遺產,要努力使其傳承下去,依靠新型傳播手段,讓更多的人了解、喜愛。必要時,引導農民專業(yè)合作社等經(jīng)濟組織介入,采取經(jīng)濟手段促進其傳承。例如浙江省衢州市柯城區(qū)九華鄉(xiāng)梧桐祖殿,每年立春日,都要舉行隆重古老的“立春祭”儀式,稱為“九華立春祭”。九華鄉(xiāng)位置偏僻,每年堅持在立春日舉辦較大型春祭活動,吸引了國內外許多專家和游客參加,大大提高了知名度,農產品銷售渠道暢通了,民宿也隨之發(fā)展了起來,農民收入大為提高。這是利用二十四節(jié)氣推進鄉(xiāng)村振興的范例。

      蕭放:二十四節(jié)氣對當今社會的人來說,很重要的就是它具有增進文化認同的功能價值。傳統(tǒng)時間制度與觀念,代表一種文化歸屬。在每個節(jié)氣點,通過共同的心情,參加共同的儀式活動,共享時令節(jié)物,經(jīng)受共同的物質與精神體驗,從而凝聚大家的文化認同感。例如馬來西亞華人的“二十四節(jié)令鼓”的發(fā)明,就是他們意識到二十四節(jié)氣作為華人族群文化標志的意義,以及由此產生的文化認同的精神價值。

      鄉(xiāng)村振興是國家重大戰(zhàn)略,二十四節(jié)氣作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是農業(yè)文明的花朵,在當代鄉(xiāng)村振興中同樣艷麗燦爛。我們可圍繞節(jié)令食品、節(jié)令生活儀式、節(jié)令游藝活動,開展鄉(xiāng)村四季美食節(jié),春夏秋冬以節(jié)氣飲食為主題,以生態(tài)、健康、安全的美食,吸引人們來到鄉(xiāng)村享受美好生活,促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,同時也使鄉(xiāng)村與城市有更密切的經(jīng)濟與文化融匯,讓鄉(xiāng)村在季節(jié)生活中再次充滿活力。

      二十四節(jié)氣的節(jié)令生活,還是中國生態(tài)文明理念的重要呈現(xiàn)。我們以此向世界傳遞我們與自然和諧相處的生態(tài)智慧,這也是當代講好中國故事的有效方式。

      傳承保護二十四節(jié)氣,需要持續(xù)開展傳統(tǒng)活動,讓與節(jié)氣相關的文化成為一種特定的生活方式

      主持人:隨著工業(yè)化、城市化的推進,二十四節(jié)氣等農耕文化傳承任重道遠。今后如何做好二十四節(jié)氣的保護傳承工作?

      孔祥智:的確,快速城鎮(zhèn)化,大批勞動力向城市轉移,一些能工巧匠甚至在城市定居,會造成一些非物質文化遺產失去傳承人;在市場經(jīng)濟大潮中,一些傳統(tǒng)技藝逐漸失去市場,從業(yè)人員越來越少,相當多的傳統(tǒng)技藝存在著后繼無人的危險。因此,要保護傳承二十四節(jié)氣等珍貴的農耕文化,地方政府要針對本地文化遺存特點制定一個合理的保護規(guī)劃,有針對性、分階段合理的進行保護。

      二十四節(jié)氣作為中華傳統(tǒng)文化的組成部分,已經(jīng)深入到中國人的生活之中,成為無法割舍的一部分。這次冬奧會開幕式的成功,說明一個民族能夠感動其他民族并且感動自己的,依然是傳統(tǒng)文化中最深刻的部分。工業(yè)化、城市化程度越高,就越需要有“根”、有“魂”,這就是包括二十四節(jié)氣在內的傳統(tǒng)文化。二十四節(jié)氣文化的傳承和保護,需要持續(xù)開展一些傳統(tǒng)活動,如立春節(jié)氣的“千人餃子宴”“九華立春祭”等,并且把每年一度的豐收節(jié)辦到實處,更需要的是運用市場化的方法把二十四節(jié)氣文化元素融入到產品中,如服裝、食品、家具、藝術品等,確保這個文化永葆青春,經(jīng)久不衰。

      唐志強:二十四節(jié)氣的保護傳承需要進一步構建保護體系、傳承體系、傳播體系、應用體系和研究體系,整合資源力量,加強合作交流,促進二十四節(jié)氣的傳播和弘揚。不僅要對二十四節(jié)氣的歷史積淀和文化傳承進行全面系統(tǒng)的搜集整理與價值挖掘,以史料收集整理、實地調查記錄等為基礎,全面深入挖掘二十四節(jié)氣的文化內涵和時代價值。更重要的是推動對青少年的代際傳承,讓歷史文脈綿延。我認為,促進二十四節(jié)氣的代際傳承要從娃娃抓起,并以中小學生為重點,為他們提供其喜聞樂見的節(jié)氣文化產品和營造各節(jié)氣的文化氛圍,并配合課本內容、課堂教學、勞動教育和生活體驗。傳播節(jié)氣文化要利用網(wǎng)絡、多媒體、人工智能、移動終端,開發(fā)適合遠程傳播的節(jié)氣文化內容。更要立足時代背景,結合傳統(tǒng)經(jīng)驗,文旅結合,促進文化傳承。

      蕭放:全社會需要進行二十四節(jié)氣知識的普及與價值功能認識的再動員,實現(xiàn)其在社區(qū)、家庭、學校的落地生根。我們可以充分利用節(jié)氣文化,開展多種形式的活動,讓人們直接感知與節(jié)氣相關的知識與文化,從而把節(jié)氣作為生活的一部分。通過大家的共同參與,讓與節(jié)氣相關的文化成為一種生活儀式甚至特定的生活方式,只有這樣,二十四節(jié)氣才不會僅僅是過去留下來的傳統(tǒng)遺產,而是成為一種不斷再生產的文化資產,成為我們生活中天道與人道互相感應的周而復始、循環(huán)不絕、永葆生機的物質資源與精神資源。

    責編:車婧
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