日前,在吉林永吉縣萬昌鎮施家村的稻田里,張全開動除草機為大田除草,“俺這大米,都是綠色、有機的,再過一陣就收割了,現在正是關鍵時候?!?/p>
這些年靠著綠色大米,張全挑上了現代農業這個“金扁擔”,他創辦了家庭農場,種糧種出了門道,去年農場純收入達到500萬元。
綠色大米離不開綠色農機。
張全說:“現在大家生活好了,不僅要吃得飽,更要吃得好?!彼宰源?004年起,他就瞄準優質、健康大米?!稗r業機械化提高了耕種效率,農業投入品減少了,自家地里種出了綠色大米?!?/p>
走進張全家庭農場的農機房,各種農機具一應俱全:大型聯合收割機4臺、拖拉機7臺、植保無人機8架、水稻烘干機9臺……“水稻從種到收實現全程機械化,每公頃能節約成本3000—4000元?!奔质修r業農村局種植業管理處處長高喜文說。
農機化推動規?;瑥埲N糧面積越來越大。近6年,他流轉了施家村等4個村近4275畝土地。
綠色大米離不開綠色技術。
農業種為先。選什么品種?張全的愛人李鳳英如數家珍:“稻花香2號、吉粳88號、吉粳83號等,都適宜咱這兒?!?/p>
從種子到施肥,家庭農場的綠色技術覆蓋全程:4月中旬育秧,旱育缽盤稀播,秧田期35至40天,播種量大約是每平方米300克;插秧在5月中下旬,每穴插秧2至3株。“莊稼一枝花,全靠肥當家。施肥就更要講究了,俺家用的都是優質有機肥。”李鳳英說。
為了綠色種植,農場每年要干的一件大事就是“培土”。去年秋收一結束,李鳳英就組織工人準備來年春天用的苗床土。張全也忙得不可開交,從地里選土,篩除雜質、烘干后統一封存,這樣也可以把殺菌、添加草炭等環節搶在前面。
綠色大米離不開綠色品牌。
“萬昌大米,你肯定知道,有名著呢!俺家大田里種的可都是實打實的萬昌大米呀!”張全的女兒張楠楠是“90后”,說起自家地里的大米,她的話里滿是驕傲,“瞧瞧這個米粒,整齊勻稱,色澤潔白鮮亮。做成米飯,油亮、香甜、黏滑,反復蒸煮米粒都不破碎,冷飯也不回生?!?/p>
張楠楠夸贊:“萬昌大米是萬昌鎮的特色,十幾元一斤不愁賣。我們這個萬昌鎮,位于北緯43°,處于世界黃金水稻帶,地勢平坦開闊、土質肥沃、水源充沛。好米來自好水呀!我們的灌溉水源主要來自星星哨水庫,上游無污染源,這樣的水澆出來的米咋能不香呢?”
大學畢業后,張楠楠回鄉創業,申報綠色認證稻田2000畝,采用生態種植方式,實現了種地、養地相結合,讓農場大米可追溯、品牌化經營。農場投入30萬元建成可視化生產管理系統,實現種植、加工全程可追溯。張楠楠還申請注冊了微店和公眾號,目前,農場產品營銷網絡已覆蓋國內十幾個省份。
綠色生產成為農業發展的主旋律。目前全國有3.7萬個企業在國家農產品質量安全追溯平臺注冊,納入管理的農產品都有了“身份證”。全國化肥、農藥使用量連續3年負增長,畜禽糞污綜合利用率達到75%,秸稈綜合利用率達到85%,農膜回收率達到80%。我國糧食生產不斷向綠、向優邁進,加快推進農業由增產導向轉為提質導向,糧食安全的基礎得到進一步夯實。